Hola David_Soto!!
Ante todo te recomiendo que mantengas actualizado tu dispositivo. En esta web de Apple tienes las formas de actualizarlo: Actualizar el software iOS en tu iPhone, iPad o iPod touch
Actualmente, la última versión pública disponible es iOS 11.1.2.
El proceso de sincronización de la Fototeca es automático, pero a veces no es inmediato.
Depende del volumen de datos a sincronizar y de la velocidad de tu conexión a internet, que tiene que ser Wi-Fi, ya que por datos no se sincroniza la Fototeca.
No te recomiendo hacer muchos cambios seguidos en la Fototeca, para que se estabilice lo antes posible.
Hay que tener paciencia, que al final se sincroniza todo y se normaliza el sistema.
Si observas que el proceso se ha quedado atascado durante algunos días, apaga el iPhone y enciéndelo pasados un par de minutos.
Asegúrate de recordar el código de desbloqueo del dispositivo y el código PIM de tu tarjeta SIM, si el dispositivo es celular. El dispositivo te los pedirá cuando se reinicie.
Desactiva también el modo de ahorro de batería si lo tienes activado.
Verifica también que tienes suficiente espacio en iCloud como para que quepan todas las fotos del iPad. Podrás ver el almacenamiento de iCloud desde los Ajustes del iPad, tu ID, iCloud.
¿Tienes activada la Fototeca en algún otro dispositivo?.
Saludos!!