Pero el problema único es que que Apple no puede verificar que eres tú porque el SMS que te manda para la confirmación se manda a uno número que no está operativo en estos momentos, no?
En principio China y su Superfirewall no afecta a nada de Apple (salvo algunas apps no disponibles en la tienda allí).
No sé si alguna de estas cosas te servirá o te permitirá hacer en https://appleid.apple.com
Cambiar el número de teléfono.
Si tienes otro dispositivo activa la verificación en dos pasos (no necesitará el SMS para entrar).
Creo que si no tienes el teléfono disponible te dejará entrar en appleid.apple.com respondiendo las preguntas de seguridad.