Hola Adele!!
Si aparece el mensaje de "esperando activación", es que aún no se ha activado iMessage correctamente. Quizás por eso no aparece tu número en iMessage.
Echa un vistazo a esta web de Apple: Si recibes un error al intentar activar iMessage o FaceTime - Soporte técnico de Apple. Hay varias instrucciones de qué hacer en tu caso.
Si no lo consigues solucionar, insiste con el soporte técnico.
Ya nos contarás que tal te ha ido.
Saludos!!