Hola jags_1982!!
Ante todo te recomiendo que mantengas actualizado tu iPhone. En esta web de Apple tienes las formas de actualizarlo: Actualizar el software iOS en tu iPhone, iPad o iPod touch
Echa un vistazo a esta web de Apple: Utilizar Siri en el iPhone, el iPad o el iPod touch - Soporte técnico de ... Están las instrucciones para configurar y usar Siri.
En esta otra web de Apple: Obtener ayuda con Siri en el iPhone, el iPad o el iPod touch - Soporte técnico de Apple. Hay instrucciones de qué hacer si tienes problemas con Siri.
Mira también esta otra web de Apple: Obtener ayuda con los micrófonos de tu iPhone, iPad y iPod touch - Soporte técnico de Apple. Encontrarás instrucciones para intentar solucionar problemas con Siri en caso de que solo funcione con los auriculares.
Prueba y nos cuentas.
Saludos!!