Hola malufebe
¿Te refieres a los emoticonos predictivos? Si es así, te mando este artículo de Apple.
Utilizar emoji en el iPhone, el iPad o el iPod touch - Soporte técnico de Apple
Utilizar emoji predictivos
Con el texto predictivo podrás escribir texto y frases enteras con tan solo un toque. Al teclear irán apareciendo sugerencias de palabras y frases que puede que quieras escribir; estas sugerencias se basan en conversaciones anteriores y en tu estilo al escribir. También aparecerán sugerencias de emoji. Para utilizar un emoji predictivo, escribe tu mensaje y busca los emoji sugeridos en el campo de entrada predictiva. Luego, toca para sustituir la palabra o añadir un emoji.
Para desactivar el texto predictivo, mantén pulsado o , pulsa Ajustes de teclado y, a continuación, desactiva Predictivo.
Mira a ver si lo tienes desactivado.
Yo tengo el iPhone X y cuando escribo un mensaje me aparecen los emojis productivos. Tanto en iMessage como en WhatsApp
Si no entendí bien tú pregunta, házmelo saber
Un saludo