Apple tiene AppleIDs para menores. Lo que debes hacer es crear una familia en la que tú seas el organizado y luego creas un AppleID para ella que incorporas a la familia.
AppleIDs para menores: En familia e ID de Apple para tu hijo/a - Soporte técnico de Apple
Funcionamiento de "en familia": Configurar En familia - Soporte técnico de Apple
De esta manera ella tendrá sus cosas en su iPad sin que te afecte a ti, pero tú podrás supervisar lo que carga en él y donde está, etc...
Y los AppleIDs de menores deben estar asociados a una familia. Luego se pueden independizar.
Recuerda, para Apple cada usuario debe tener su propio AppleID.