Hola aitorfule!!
En esta web oficial: Si la configuración de Wi-Fi aparece de color gris o atenuada en tu iPhone, iPad o iPod touch - Soporte técnico de Apple, hay instrucciones para solucionar algún inconveniente si la configuración Wi-Fi aparece en gris o atenuada.
Si no, es posible que se haya dañado la antena Wi-Fi del iPod y deberían revisarlo en un Apple Store o servicio autorizado. En esta web de Apple: Tiendas Apple Store y Distribuidores autorizados de Apple, encontrarás el más cercano a tu región. Si no tienes uno cerca, contacta con el soporte técnico de Apple para obtener ayuda. Desde este enlace puedes hablar con ellos: Contacto - Soporte técnico oficial de Apple - Apple Support
Ya nos contarás que tal te ha ido.
Saludos y feliz 2018!!