Instalando High Sierra con AFPS en SSD

Estoy intentando instalar High Sierra desde USBs booteables creados tanto con terminal siguiendo un artículo de AppleSfera como con DiskMaker a un MacBook unibody de 2010 que cumple los requisitos para instalar esa versión de MacOS. El MacBook tiene unidad SSD recién cambiada por el viejo HDD.

Tras iniciar el Mac con el disco duro SSD formateado a AFPS y con la tecla ALT pulsada, selecciono el USB con la copia de High Sierra y me sale la barra de carga con la manzana. Cuando lleva 4-5 minutos, carga la Utilidad de Discos de OSX sin dar error ni decir qué pasa 😮.
¿Alguna sugerencia?

¡Gracias!