Hola francisca119
Borrar o desinstalar una aplicación no es suficiente.
Hay que anular la suscripción.
Porque si te siguen cobrando, es que estás suscrita.
Te voy a dejar información al respecto
Para eliminar una suscripción:
En tu iPhone:
-Ajustes-Tu nombre-iTunes Store y App Store
-Pulsa en tu Apple ID en la parte superior de la pantalla
-Pulsa Ver Apple ID. Te pedirá contraseña ID o huella o Face ID
-Pulsa Suscripciones
-Pulsa en la suscripción que quieres cancelar
-Pulsa en Cancelar suscripción
Tus suscripciones se cancelarán y podrás usarlas hasta que finalice el ciclo de facturación actual. Ya no te volverán a cobrar.
Un saludo