Gracias por participar en las Comunidades de soporte de Apple en español. Entiendo que deseas poner al día los datos de tu Apple ID referente a tu fecha de nacimiento. Ya que la fecha de nacimiento se utiliza para activar algunas funciones y mostrar tu verdadera edad en funciones como Compartir en familia, es importante que registres tu fecha de nacimiento correcta en la cuenta de tu Apple ID. Me encantaría guiarte en el camino correcto para resolver tu pregunta.
El siguiente enlace incluye detalles que te pueden ayudar:
Actualizar la fecha de nacimiento asociada con tu Apple ID
Espero que esta información te sea útil.
Un saludo cordial.