Hola eimy27
¿Quieres ahorrar espacio en el iPhone o en iCloud?
Los archivos que tienes sincronizados, no necesitas subirlos a la nube porque ya están allí. Si los borras, desaparecerán de todas partes y solo los podrás recuperar desde la web, que te los guarda 30 días desde que los borras.
No debes borrar archivos ni fotos que estén sincronizados con iCloud sin respaldarlos antes en otro sitio.
Si tienes suficiente espacio de almacenamiento en iCloud, y lo que quieres es liberar espacio del iPhone, puedes desconectar algunas funciones del dispositivo, como la Fototeca, por ejemplo. Una vez desconectada, las fotos las tendrás almacenadas en la web (www.icloud.com) mientras tengas suficiente espacio de almacenamiento en iCloud.
Ganarás espacio en el iPhone de esta manera. Pero el almacenamiento de iCloud que tengas contratado (si es que lo tienes) ocupará lo mismo.
iCloud: Cambiar los ajustes de las funciones de iCloud
Cuando hagas fotos, una vez desactivada la fototeca, ya no las subirá a iCloud.
Un saludo