Hola f.gaston.s
Cuando te aparecen mensajes que te piden contactar con Servicio técnico de Apple o con tu operador, no te queda más remedio que hacerlo ya no hay otras soluciones.
Así lo indica este enlace de Apple
Si no puedes activar el iPhone - Soporte técnico de Apple
Para comprobar si existen redes disponibles o problemas de activación, o bien para saber si debes reemplazar la tarjeta SIM, ponte en contacto con tu operador.
Si no te aportan soluciones en tu operador, ponte en contacto con Apple para ver si pueden ayudarte
Contacto - Soporte técnico oficial de Apple
Un saludo