Hola francisco139,
Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español.
Por lo que nos comentas, parece que estás teniendo preguntas sobre cómo desbloquear tu iPhone 8 sin tener que pulsar el botón de inicio. Me encantaría ofrecerte los pasos que pueden ayudarte con esta situación.
Efectivamente la opción que tenías en el iPhone 7 Plus es la misma que tienes en tu iPhone 8 Plus y el siguiente enlace te ayudará a configurar esta función:
Activar y desbloquear otros modelos de iPhone con el botón de inicio - Manual del usuario del iPhone
Consejo: Para desbloquear el iPhone con Touch ID mediante la colocación de un dedo en el botón de inicio en lugar de pulsarlo, ve a Ajustes > General > Accesibilidad > “Botón de inicio” y, a continuación, activa “Coloca el dedo para abrir”.
Esperamos que la información proporcionada te ayude con tu pregunta.
Saludos cordiales.