Hola krafito!!
¿Qué modelo de iPhone tienes y con qué versión de iOS está?.
Entiendo que vas a los Ajustes del iPhone, General, Teclado, Teclados y no aparece el teclado Emoji en la primera lista. Si es así, entiendo que entras dentro de Añadir nuevo teclado y tampoco aparece el teclado Emoji, ¿no?.
Saludos!!