Hola angeldepetrich
Lo primero que necesito saber es si tu Apple Watch se ha desvinculado del iPhone. Compruébalo según este enlace
Si el Apple Watch no está conectado o enlazado con el iPhone - Soporte técnico de Apple
Si el Apple Watch no pasa de la manzana tienes que forzar el reinicio a ver si se soluciona
Cómo reiniciar el Apple Watch - Soporte técnico de Apple
Si el Apple Watch te habla es porque tienes activado VoiceOver. Para desactivarlo, entra en la aplicación Watch de tu iPhone-Pulsa en Mi reloj en la parte de abajo-General-Accesibilidad-VoiceOver. Pulsa y desactívalo.
El modo Mesa de noche también se puede desactivar. Te dejo este enlace para que veas como funciona
Utilizar el modo Reloj de Mesa en el Apple Watch - Soporte técnico de Apple
Activar o desactivar el modo Reloj de Mesa
- En el Apple Watch, abre la app Ajustes.
- Pulsa General > Modo Reloj de Mesa.
- Pulsa para desactivar o volver a activar el modo Reloj de Mesa.
La cortina de pantalla tiene que ver con VoiceOver. Te dejo también este enlace con la información
iOS: La cortina de pantalla no permanece habilitada tras activar/desactivar VoiceOver - Soporte técnico de Apple
SI realizas estas comprobaciones y sigues teniendo problemas, puedes escribirnos de nuevo para ver como continuar. Es posible que necesites restaurarlo, desenlazarlo o enlazarlo, o cualquier otra cosa.
También puedes contactar con Apple para que te ayuden mas directamente
Apple Watch - Soporte técnico oficial de Apple
Un saludo