Perdí archivos de mi Mac

En Agosto de 2017 me compre un nuevo iPhone 7 plus y el que tenia utilizando, que era el mismo modelo, se lo regale a mi mamá, pero antes guarde todas mis fotos a mi MacBook Pro, y procedí a restablecer el viejo iPhone a su sistema de origen, verificando que mi Mac tuviera guardadas mis fotos y videos, después procedí a configurar con mi cuenta un una nueva iPad Pro , todo resulto sin ningún problema.

Posteriormente configure el nuevo iPhone y por ultimo ligue mi Watch serie 3 al iPhone, quedando así todos ligados en mi cuenta de iCloud, sin embargo a todos les quite el permiso de compartir imágenes por medio de iCloud para que no ocuparan el mismo espacio con las mismas fotos y videos, sin embargo, en la ultima actualización que hubo (no estoy seguro si la actualización de la Mac o del iPhone) muchas de mis fotos ya no están.

Quisiera saber si cometí algún error por equivocación o si puedo regresar el sistema a un respaldo anterior para recuperar mis fotos y videos