Hola levparedes
¿Como intentas instalar el sistema de nuevo? Si es con la recuperación desde internet no suele fallar, antes de isntalar es posible que tengas que formatear ese disco o que este dañado, desde la Utilidad de discos que tienes en el menú del instalador puedes verificarlo desde "Primera Ayuda". Al no reconocer el sistema o arranque imagino que el Modo Segiuro no te vale para ada ya que no arrancará desde el, otra opción es crear en otro Mac un usb de instalación esto no falla mientras no sea el SSD el que este mal de hecho yo instalé este fin de semana un equipo mas antiguo que el tuyo con uno de mis pendrive. Te dejo instrucciones para todo esto.
Utilizar el modo seguro para aislar los problemas en el Mac - Soporte técnico de Apple
Cómo reinstalar macOS - Soporte técnico de Apple
Crear un instalador ejecutable para macOS - Soporte técnico de Apple
Si tienes mas dudas o necesitas mas ayuda por aquí estaremos.
Un saludo.