Hola rhermes
Lo que indica Apple, fundamentalmente, son las correas que no son resistentes al agua.
Acerca de la resistencia al agua del Apple Watch - Soporte técnico de Apple
La correa con hebilla clásica, la correa de piel, la correa con hebilla moderna, la pulsera Milanese Loop y la pulsera de eslabones no son resistentes al agua.
Lo que se da por sentado, es que las pruebas de resistencia al agua del Apple Watch, se han hecho con las correas. Pasan las mismas pruebas que el reloj. Por eso determinan las que son o no asistentes al agua.
Entiendo que tengas temor de que se suelte. Eso no creo que nadie te pueda asegurar que no pueda pasar.
Pero miles de usuarios se bañan con el reloj sin problema.
Un saludo