Hola Farangi!!
No, para registrar datos de actividad no se necesita conexión a internet, pero sí es importante que los sensores de ambos dispositivos funcionen bien. Incluso es posible que sea algún tipo de problema de software.
Prueba primero con instrucciones para el Watch. Quizás sea suficiente y no tengas que realizar operaciones con el iPhone.
Prueba de calibrar los sensores del Watch siguiendo estas instrucciones: Calibrar el Apple Watch para mayor precisión de las aplicaciones Entrenamiento y Actividad
Si aún falla, prueba de hacerle un reinicio forzado según estas instrucciones: mantén pulsados el botón lateral y la Digital Crown durante 10 segundos y suelta los dos botones cuando aparezca el logotipo de Apple.
Si lo anterior no funciona, prueba de desenlazar el Watch del iPhone y volverlo a enlazar. En esta web de Apple tienes los detalles: Desenlazar el Apple Watch y el iPhone - Soporte técnico de Apple. Cuando los desenlaces, el iPhone hará una copia de seguridad de tu Watch, así que no perderás datos. Para volverlos a enlazar: Configurar tu Apple Watch
Prueba y nos cuentas.
Saludos!!
