Vaya,
Lamento que te lo robaran 😟
Sigue estas indicaciones Si pierdes o te roban el iPhone, el iPad o el iPod touch - Soporte técnico de Apple
Si Buscar mi iPhone estaba activado, eso es lo que lo bloquea.
Si hiciste una copia de seguridad, podrías recuperar los datos desde iTunes o iCloud pero no lo elimines de iCloud.
Si el dispositivo perdido está apagado o sin conexión, puedes seguir poniéndolo en el modo Perdido, bloquearloo borrar su contenido de forma remota. La próxima vez que el dispositivo se conecte, estas acciones tendrán efecto. Si eliminas el dispositivo de la cuenta mientras está desconectado, las acciones pendientes del dispositivo se cancelarán.
Avisa también a tu operadora y por supuesto, acude a la policía para comentarles tu reporte.
Un saludofrank vj