Problemas de sonido al grabar audio con auriculares desde iPhone

Buenos días.

He adquirido un iPhone 15 en esta última cosecha, viniendo de android. Como gaste dinero en su día en accesorios buenos, los estoy reutilizando con iPhone.

Sin embargo, al usarlos para grabar audios de WhatsApp, el sonido que se graba parece que está sacado de un búnker.

Igual ocurre cuando tengo el teléfono conectado al coche vía Bluetooth, no reproduce correctamente audios ni los graba, ocurriendo igual con el sonido.

¿Es cosa de Apple que solo me permite usar accesorios de la marca para que esto no ocurra o de WhatsApp?