No puedo asignar ningún tipo de permiso a las apps en el iPhone

Hola, no puedo asignar permisos sobre nada a ninguna app de terceros. Por ejemplo WhatsApp no tiene acceso a los contactos, cámara y galería, Instagram no tiene acceso a la cámara ni a la galería, pero cuando me voy a ajustes y a las apps no me sale la opción para darles ninguno de estos permiso.

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