Merci Solène.
Toutefois j'ai fait différents tests et je viens de réaliser que l'album intelligent (et son icône) réapparait si j'importe de nouvelles Live Photos dans ma photothèque. Il faut donc qu'il y en ait dans nos photos pour qu'il se manifeste.
Mon problème est donc résolu, mais il ne l'est que partiellement. Car les anciennes Live Photos auxquelles j'avais appliqué "Désactiver Live Photo" ne sont plus considérées "Live" par le logiciel (ce qui explique la disparition de l'icône sur laquelle je m'interrogeais), mais elles continuent néanmoins d'être affichées en courts vidéos - autrement dit la désactivation n'est pas effective.
Il me semblait avoir lu qu'on pouvait appliquer la désactivation Live Photo sur des photos prises il y a moins qu'un certain nombre de jours (30 ?). Je ne retrouve plus cette allusion dans le forum.