Re, en faite les menus ne sont pas identique en fonction de l'iOS de votre iPhone.
Si vous êtes en iOS 10.3.3 allez dans Réglages, appuyez sur votre nom en haut de la page (identifiant Apple, iCloud,...)
Au bas de la page il y a Déconnexion, appuyez dessus puis renseigner votre mot de passe.
Pas la peine d'éteindre l'iPhone, utilisez le normalement et au bout de 24 heures retournez dans Réglages identifiant Apple et renseignez votre nouvel identifiant Apple.
Pour le calendrier la synchronisation ne fonctionne plus par contre on peut activer le partage du calendrier, il faut donc activer le partage du calendrier sur l'iPhone Pro en renseignant l'identifiant de votre iPhone privé, le calendrier pourra être consulté ou modifier à partir de l'iPhone privé, l'iPhone privé garde son propre calendrier pour lui, à vous de bien gérer les calendriers, ne pas vous tromper de calendrier.
iCloud: Partager un calendrier avec d’autres personnes