moteur google par défaut en français dans Safari

À chaque extinction de mon MacBook Air SIERRA 10.12.6 le moteur de recherche google de Safari repasse à l'allemand. Je le remets en français chaque fois mais c'est peine perdue. L'onglet recherche des préférence me propose Google et ne me permet pas de préciser la langue. Je peux imposer le français avec les préférences de Google mais elles seront perdues à la prochaine extinction du Mac. QUE FAIRE?