Salut Brice,
Alors pas sûre que tu puisses trouver une parade à la situation 😕 :
L’app Photos utilise une technologie avancée de reconnaissance informatique pour scanner toutes vos photos et reconnaître les personnes, les scènes et les objets qui s’y trouvent.
À propos de l’album Personnes de l’app Photos sur votre iPhone, iPad ou iPod touch - Assistance Apple
Si le visage d'une personne sur une des photos que tu as prises avec ton iPhone 7 plus n'est pas reconnu : la qualité de la photo en elle-même peut être en cause si elle n'est pas assez nette ou trop flou, la luminosité aussi peut jouer, trop sombre ou trop clair.
Je pense à cette explication surtout si le visage de la même personne est habituellement reconnu sur d'autres photos que tu as, et que ça concerne donc une détection de visage sur une seule photo.
Je te conseillerais donc de tenter de modifier la photo en question grâce à ça :
Prendre et modifier des photos avec votre iPhone, iPad et iPod touch - Assistance Apple
Et aussi de t'assurer que ton iPhone 7 plus est bien à jour :
Mise à jour du logiciel iOS de votre iPhone, iPad ou iPod touch - Assistance Apple
J'espère que ça peut t'aider 😉