Bonjour, en effaçant les données pour changer de compte Apple et en utilisant ce nouveau compte dans icloud vous ne récupérerez pas vos contacts, pour récupérer vos contacts il faudra reconfigurer icloud avec "l'ancien compte" ce qui finalement reviendra au même que la configuration actuel avec les autres appareils.
Je comprends que vous voulez garder vos données et couper la liaison avec les autres appareils, la logique serait donc que se soit les autres appareils qui changent de compte.
Vous utilisez iTunes sur votre ordinateur, iTunes est aussi connecté à votre compte, il faudra donc aussi déconnecter iTunes du compte et renseigner le nouveau compte dans iTunes si vous voulez continuer a utiliser itunes avec votre iPhone (nouveau compte).
La solution qui me semble idéal pour vous est de procéder au changement en plusieurs étapes.
Commencez par créer un compte Apple en utilisant la page internet de Apple (création de compte) en utilisant une adresse mail non lié à un compte Apple.
Lorsque le compte sera créé, sur votre iPhone déconnecter vous de iCloud et attendez 24 heures, puis renseignez le nouveau compte (Apple préconise 24 heures d'attente lorsque l'on change le compte iCloud sur un appareil / temps de mise à jour des serveurs Apple), lord de la déconnexion de icloud vous aurez le choix de quoi faire avec les données, choisissez celle qui vous convient ( faites attention, ne supprimez pas les données de votre iphone), ainsi vos données ne seront plus synchronisé avec les autres appareils.
Vous aurez donc un compte Apple dans Icloud et un compte Apple différant dans le réglage iTunes store App Store. Si cette solution vous suffit vous pouvez en rester là, mais si vous voulez aussi séparer le compte itunes store, avoir vos propres applications et qu'elles ne soient pas disponible sur les autres appareils, là il faudra réinitialiser votre iPhone Et le reconfigurer avec le nouveau compte dont icloud possede les informations.
Gardez à l'esprit de toujours attendre 24 heures minimum entre les changements.
Prenez aussi des notes (réponses des questions de sécurité) .
Avant de créer le nouveau compte Apple avec une adresse mail vérifiez la sécurité du compte de la boite mail que vous allez utiliser (option de récupération, mettre à jour les info du compte)
Fred.ml