C'est déjà une bonne chose d'avoir vérifié si vous étiez éligible au programme.
Vous allez effectuer une sauvegarde de votre iPhone via iTunes ou iCloud (Comment sauvegarder les données de votre iPhone, iPad ou iPod touch - Assistance Apple) puis vous allez restaurer votre iPhone (Restaurer les réglages par défaut de votre iPhone, iPad ou iPod - Assistance Apple). Si le problème vient de iOS 11, cela devrait être suffisant à le résoudre je l'espère !