Bonjour,
Ce que vous décrivez est normal pour l'instant.
L'application Vidéos n'est plus disponible sous iOS 11 (impossible donc de la télécharger). Elle sera remplacée à terme pour l'application TV. Mais, pour le moment, cette nouvelle application n'est pas encore disponible en France, seulement dans les pays anglo-saxons.
Un peu de patience, elle finira par arriver chez nous ! 😉
En attendant, vous pouvez utiliser les lecteurs vidéos alternatifs et l'App iTunes.