Bonjour, sous Windows impossible de retrouver le mot de passe de la sauvegarde, sous Mac si Trousseau est activé vous pouvez éventuellement retrouver le mot de passe.
Si vous avez encore votre iPhone 6s avec les données dans l'iPhone et que l'iPhone est sous IOS 11 vous pourrez réinitialiser le mot de passe.
Sur l'iPhone 6s allez à Réglages > Général > Réinitialiser. Touchez Réinitialiser tous les réglages et saisissez votre code de déverrouillage de l'iPhone.
Dans iTunes allez à Editions>Préférences>Appareils, supprimer la sauvegarde de votre iPhone 6s
Branchez votre IPhone à iTunes et refaites la sauvegarde.
Vous pourrez aussi activer la case Chiffrer la sauvegarde afin que iTunes sauvegarde plus de données (données qui ne sont pas pris en compte lorsque l'option Chiffrement de la sauvegarde n'est pas activé).
À propos des sauvegardes chiffrées dans iTunes - Assistance Apple
Fred.ml