Bonjour Shayma, si vous avez activer votre iPhone en choisissant Nouvel iPhone il est normal que celui-ci ne continent pas vos données.
Votre iPhone est donc en service, voyez si il est a jour avec l'iOS.
Réglages>Général>Mise à jour logiciel.
Vérifiez que iTunes est bien à jour avec la version 12.7.2
Lorsque tout sera à jour vous pouvez tenter de restaurer à nouveau la sauvegarde de votre ancien iPhone sur votre nouvel iPhone avec iTunes.
Fred.ml