Bonsoir,
Il n'est pas possible de bloquer le partage familial uniquement pour une personne. Comme expliqué ci-dessous...
Dès lors qu’un membre de la famille effectue un achat, ce dernier est directement facturé sur le compte du responsable familial. Ainsi, celui-ci paye tous les achats effectués sur l’iTunes Store, l’App Store et l’iBooks Store par les autres membres de la famille. Cela s’applique également au contenu qui ne peut pas être partagé par les membres de la famille. Par exemple, les abonnements en cours, comme les abonnements individuels ou étudiants Apple Music, sont également payés par le responsable familial. Les factures des transactions sont envoyées directement au responsable familial.
Une fois le paiement effectué, l’article est ajouté au compte du membre de la famille ayant effectué l’achat. Si vous désactivez le partage des achats, chaque membre conserve ses propres achats, même s’ils ont été payés par le responsable familial.
Si vous ne souhaitez pas payer les achats d’un membre adulte de la famille, vous pouvez le supprimer de votre groupe familial ou interrompre l’utilisation du service de partage familial pour tous les membres.
Source : https://support.apple.com/fr-fr/HT201079
Bonne soirée 🙂