Re bonjour,
Malheureusement, je ne suis pas un adepte de Game Center, mais je vais vous diriger sur cette page pour en apprendre davantage ; http://iphone.skydocu.com/fr/game-center/game-center-en-un-coup-doeil/
Vous avez votre application sur le téléphone, j’imagine, aussi, c’est comme Facebook, vos paramètres seront sur ce réseau. Par contre, vous devez faire de temps à autre des sauvegardes de votre téléphone à l’aide d’iTunes ou le Cloud, alors si vous changez d’iPhone, il sera toujours possible de tout récupérer.
En ce qui concerne les trophées, impossible pour moi de vous orienter là dessus.
Aux plaisirs