Pour déplacer uniquement les sauvegardes iPhone, voici une stratégie que vous pouvez adopter: afficher le dossier des sauvegardes iPhone dans le Finder; copier l'ensemble des fichiers de ce dossier vers le disque externe (je dis «l'ensemble», parce qu'une même sauvegarde peut être disséminée dans plusieurs fichiers à la fois: vous ne pouvez pas faire le tri); une fois les fichiers copiés, supprimer toutes les sauvegardes iPhone dans iTunes. Si un jour vous voulez restaurer l'une de ces sauvegardes, il faudra remettre tous les fichiers dans le dossier des sauvegardes iPhone.
Si cette stratégie vous va, voici quelques précisions.
Pour afficher le dossier des sauvegardes iPhone dans le Finder:
- Ouvrir iTunes.
- Aller dans le menu iTunes > Préférences...
- Cliquer sur l'onglet Appareils.
- Faire un clic droit sur l'une des sauvegardes, puis sélectionner Afficher dans le Finder.
Une fois les fichiers copiés, pour supprimer toutes les sauvegardes iPhone:
- Revenir dans iTunes.
- Sélectionner toutes les sauvegardes.
- Cliquer sur le bouton Supprimer la sauvegarde, puis confirmer.