Re bonjour,
Le seul moment d'une sélection de disque, c'est avec la touche ALT.
Si vous possédez un Recovery, un disque externe ou une clé USB bootable, vous verrez ces disque avec ALT.
Sinon vous utiliserez ALT + CMD + R avec le lien internet, vous pourrez réinstaller votre OS.
Suivre mon guide, toutes les possibilités y sont, tout dépend de ce que vous voulez installer...
Si le problème persiste, faire une clé bootable à partir d'un autre Mac en suivant les instructions de mon site.
Une fois cette clé disponible vous pourrez réinstaller avec la touche ALT, mais attention, il faut que la clé soit vraiment bootable. Pour vérifier si votre clé est valide, ouvrir les « Préférences système » puis cliquer sur l'icône « Démarrage ». Introduire votre clé sur un port USB de votre Mac, si vous voyez apparaître « Disque d'installation de macOS… » c'est que votre clé sera fonctionnelle au démarrage.
Aux plaisirs