Si vous avez branché l'iPhone à votre ordinateur (Mac ou PC), vous avez peut-être des sauvegardes iTunes. Voir «Retrouver les sauvegardes de votre iPhone, iPad ou iPod touch».
Pour répondre à votre question originale, les composants internes de l'iPhone sont soudés ensemble. À ma connaissance, il n'y a pas moyen de récupérer les photos ou données si l'iPhone refuse de s'allumer.
Est-ce que l'incident est survenu très récemment? Si oui, vous pouvez essayer de laisser l'iPhone plongé dans un bol de riz (non cuit) pendant 2 jours, car le riz absorbe toute l'humidité. N'essayez pas de l'allumer tant que que cette période de temps n'est pas écoulée.