Re, votre situation n'est certes pas agréable, vous avez un iPad verrouillé dont vous ne connaissez pas l'identifiant ni le mot de passe, je me répète le seul moyen de récupérer un compte Apple lié à un appareil est de faire une demande de récupération en ligne en utilisant l'identifiant (adresse mail) lié au compte.
Il n'y a aucun autre moyen. Apple est très clair sur le sujet ils ne débloquent pas un compte si l'on ne peut pas prouver ou donner un minimum d'information sur le compte (question de sécurité et confidentialité).
Fred.ml