Bonjour alexisdecamarsac, Commencez par vérifiez que iTunes est à jour avec la version 12.7.3, cliquez sur Aide puis A propos d'iTunes pour savoir. Dans Aide vous avez aussi Rechercher les mises à jour.
Si iTunes est a à jour (12.7.3) éteignez l'iPhone, lorsqu'il sera éteint appuyez et maintenez le bouton Home et en même temps branchez la câble à votre ordinateur, attendez que l'iPhone s'allume et affiche le logo iTunes+câble puis relâchez le bouton Home, iTunes devrait détecter votre iPhone et proposera de le restaurer, suivez la procédure.
Fred.ml