Nouvel iPhone et perte d'identifiant

Bonjour,

Je vous explique mon problème.
J'ai acheter un nouvel Iphone, et lorsque j'ai voulu récupérer mes données depuis mon mac, j'ai cliqué sur "restaurer en tant que".
Mais maintenant on me demande mon identifiant de iCloud pour absolument tout, que j'ai bien entendu perdu, tout comme mon ancien numero de telephone qui me servait a valider le compte.
Donc, comme je ne peux RIEN faire, j'ai créer un nouveau compte.
Seulement voila, je ne peux pas y accéder car pour me déconnecter de mon ancien compte il me faut aussi un identifiant...
Je fais comment pour utiliser ce telephone maintenant?
Merci d'avance.