Re , pour être clair, si vous avez créé l'adresse @iCloud.com à partir de votre compte Apple principale en @me.com la réponse est OUI, "exact" du moment que l'adresse en @iCloud.com a été créé il y a plus de 30 jours.
En vous connectant à votre compte Apple @me.com votre adresse en iCloud.com sera automatiquement proposé si vous cliquez sur Modifier l'identifiant.
Vous pourrez utiliser les deux adresses comme bon vous semble, l'adresse @me.com restera quand même lié à votre compte et utilisable.
Seul chose à savoir, la modification du compte Apple peut se faire uniquement en utilisant l'adresse principale du compte pour s'y connecter.