Madame,
Je vous remercie pour votre réponse.
En fait j'ai supprimé normalement le compte via les préférences d'Apple mail en cliquant tout simplement sur le signe moins des adresses mails proposées (donc rien de plus normal).
Pour comprendre ce qui se passait je suis allé dans le trousseau où j'ai constaté que ce mail était présent sur de nombreuses lignes ; j'ai fait un peu de nettoyage, mais surtout je pense que ce mail servait d'ID pour apple, j'ai donc changé mon identifiant apple et miracle cette adresse mail n'est plus proposée lors de l'envoi d'un nouveau mail. Je me suis ensuite déconnecté du compte puis reconnecté avec le nouvel ID...
Donc il semble la cause fût probablement cet ID...
On peut donc considérer que ce cette question est maintenant réglée.
Avec mes remerciements et meilleures slutations
JPL