Bonjour Gianni83, ce que vous demandez est tout a fait possible sans utiliser d'application tierce, il suffit de repenser la question;
Comment réceptionner uniquement les appels que je désire.
Sur votre iPhone vous pouvez activer l'option "Ne pas déranger" ce qui a pour effet de bloquer tous les appels entrants, mais si vous regardez un peu plus bas de la page vous avez aussi "Autoriser les appels de Favoris".
Vous pouvez donc ajouter les numéros des personnes autorisées dans la liste des Favoris et ainsi en activant Ne pas déranger" seul les numéros des personnes autorisées feront sonner votre iPhone.
Ne pas déranger peut aussi être programmé en fonction d'horaire de la journée.
Utilisation de la fonctionnalité Ne pas déranger sur votre iPhone, iPad et iPod touch - Assistance Apple
Par contre impossible de faire en sorte que les appels "non autorisé" ne puissent pas vous laisser un message vocal puisque cela est géré par votre opérateur et pas par l'iPhone, il faut aussi prendre en compte que les numéros inconnus et cachés ne feront pas non plus sonner votre iPhone.
Fred.ml