Mettre à jour depuis Snow Leopard 10.6.8
1- Fais une sauvegarde de tes données: Utilisation de Time Machine pour sauvegarder ou restaurer les données de votre Mac - Assistance Apple
2 - Regarde cet article: Mise à niveau vers OS X El Capitan - Assistance Apple et vérifie si ton modèle de Mac est compatible avec El Capitan 10.11. Ensuite, si tu es bien compatible, la section qui t'intéresse est celle ci:
3 - Si ton Mac n'es pas compatible avec El Capitan 10.11, tu pourras éventuellement mettre à jour au maximum sur Moutain Lion 10.8.5 (http://www.apple.com/fr/shop/product/D6377ZM/A/os-x-mountain-lion). A toi de vérifier si cette mise à jour suffirait pour tes logiciels.
Il n'est pas possible de mettre à jour sur Sierra 10.12 directement depuis Snow Leopard 10.6.8. Tu pourras éventuellement mettre à jour sur Sierra, si tu es compatible, une fois que tu seras sur El Capitan 10.11: Comment obtenir macOS Sierra - Assistance Apple