Impossible ouverture fichier récupérés

Bonsoir, j'ai un sacré problème depuis que j'ai sauvegardé mon ordinateur, puis éffacé.

J'avais stocké mes données sur mon disque dur externe et depuis que j'ai réexporté les fichier dont j'ai besoin pour travailler (Mp4/Mp3/Ai/Psd/Eband) je ne peux plus les ouvrir.

En effet je m'en suis aperçu avec un message erreur sur Garageband qui me fait comprendre que mes projets sont "impossible à ouvrir", je pense dans un premier temps que mon logiciel n'est pas le même que celui sur lequel ceux-ci avaient été enregistrés mais non, il semblerait qu'en fouinant un peu j'ai découvert que le fichier .plist présent a l'intérieur du paquet étaient vide et ne pouvaient du coup pas être lus.

Les fichiers plist semblent être le seul obstacle a leur ouverture, j'ai donc procédé à l'aide de RecoverX à la récupérations de certains fichiers "égarés", et je découvre un bon nombre de fichier .txt .plist que je ne peux pas non plus ouvrir, ni sur TextEdit, ni sur FileViewer, et j'aimerai savoir : Pourquoi je ne peux pas ouvrir ces fichier .plist, pourquoi le contenu des fichier des projets a été abîmé, et comment puis récupérer mon travail ?

Merci d'avance

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