Bonjour BACCARO,
Lorsque je consulte ce site, je ne vois pas de mention de la Chine donc j'ai l'impression que cela fonctionne.
Le service FaceTime n'est pas payant. Par contre, c'est un service qui a besoin d'un réseau cellulaire ou Wi-Fi, donc la question du prix sera celle de l'accès à Internet. Je ne connais pas (encore) la Chine, mais je peux supposer que certains hôtels proposent un accès au réseau Wi-Fi, de même que certains restaurants ou aéroports.
Voyez également les forfaits cellulaires disponibles avec votre opérateur ou sur place.
Bref, j'ai envie de partir en voyage maintenant :)
Oh, vous pouvez aussi jeter un œil à cet article permettant notamment de gérer ses données mobiles, notamment à l'étranger.
Passez de bonnes vacances et permettez-moi d'essayer un au revoir chinois : 再见!