Bonjour Looping_93,
Est-ce que tu as déjà tenté de réinitialiser tous les réglages ? Ce sera dans Réglages > Général > Réinitialiser > Réinitialiser tous les réglages.
Cela ne va pas toucher à tes données (photos, contacts, etc.), juste remettre à zéro les réglages.
Je suis sur la dernière version d'iOS et de mon côté, j'ai bien le son quand je personnalise les sonneries. Par contre, en réessayant je me rends compte que ça ne fonctionne pas avec un de mes contacts.
Si le problème persiste, ce que tu peux faire, c'est réinstaller iOS ou contacter l'assistance Apple. N'oublie pas de faire une sauvegarde avant chaque manipulation par précaution.
À bientôt :)