Bonjour fredsoulard,
Je ne suis pas sûre que ce soit possible car elle n'a plus l'air disponible. Si tu as une sauvegarde Time Machine contenant l'ancienne version, tu peux la restaurer pour essayer de récupérer la version 10.4.1 de Logic Pro. Les données ajoutées entre temps seront effacées donc il faudrait les sauvegarder sur un disque dur externe ou une clé USB par exemple.
Restaurer votre Mac à partir d’une sauvegarde.
Autre solution, essayer d'optimiser les performances du Mac. Je te conseille de jeter un œil au moniteur d'activité pour voir ce qui sollicite le processeur :
Utilisation de l’app Moniteur d’activité sur votre Mac.
J'espère que cela pourra t'aider :)
Bonne journée !