Safari en anglais

Mon safari est en anglais depuis plusieurs mois, et je m'étais rabattu sur Mozilla. J'essaie aujourd'hui de résoudre le problème et malgré toutes les manipulations qu'on a pu conseillé auparavant, rien ne fonctionne.

J'ai installé le Malware, supprimé tous les mauvais adware.

J'ai essayé les commandes de langues sur le Terminal

Time Machine pareil, je n'arrive pas à retrouver de versions précédentes de sauvegarde de Safari.

Du coup je suis assez embêté. Quelqu'un aurait une solution pour moi ?