Bonjour !
Certains anciens modèles étaient effectivement doté d'une prise jack compatibles IN/OUT mais les MacBook Pro récents ne le sont plus. D'ailleurs, la fiche technique du MacBook Pro parle bien d'une « Prise casque 3,5 mm » et c'est tout, pas d'entrée ligne dans les caractéristiques.
L'unique prise jack de votre MacBook Pro permet cependant de brancher un casque avec micro (par exemple celui fourni avec les iPhones de précédente génération qui avaient eux-mêmes encore une prise Jack), preuve qu'il y a quand même encore une "entrée audio", mais ce n'est pas une entrée ligne en tant que tel. Vous noterez d'ailleurs que la fiche Jack des écouteurs en question a 3 anneaux et non 2 comme sur des écouteurs standards (voire apple.stackexchange.com/questions/90344/macbook-pro-mid-2012-microphone-input pour plus d'infos, c'est en anglais et cela présente bien le problème). Il existe des adaptateurs de ce type ou encore du genre, mais cela reste du "bricolage" et sans garantie d'une bonne qualité du son.
Je vous recommande sinon l'usage d'une carte son externe qui aura l'avantage d'avoir une vraie entrée ; il existe des variantes peu chère (du genre) ou alors des vraies interfaces/cartes son, plus chères mais d'une qualité bien meilleure (voilà un exemple : Presonus Studio-24c, compatible USB-C). Mais cela dépend de ce que vous cherchez à brancher et pour quel usage !
J'espère que mon message vous aide un peu.
Belle journée !