Bonjour délizia et bienvenue dans la Communauté Apple !
C'est plutôt étrange que tout se coupe 1 heure en avance.
Juste pour être sûr de comprendre : la restriction a été mise en place dans Temps d'écran ou bien avec une application tierce ? Je te pose la question car tu parles du Samsung de ta sœur.
Est-ce que le souci est apparu récemment ? On a changé d'heure le weekend dernier donc je me demande si ce n'est pas ça qui a causé le souci. Pense donc bien à vérifier dans Réglages > Général > Date et heure que tout est en ordre.
Tu peux aussi demander à ton père de mettre une autre heure (n'importe laquelle) pour voir s'il y a toujours le même comportement.
N'hésite pas à revenir avec le plus de détails possible, ça nous permettra de mieux comprendre ce qu'il se passe.
Bonne journée !